En los últimos cuarenta años, el planeta asiste al crecimiento de una epidemia que no es infecciosa: las cifras de obesidad se han triplicado en el mundo. Hoy se considera que el 39% de la población adulta del globo –alrededor de 1.900 millones de personas– padecen sobrepeso y alrededor del 13% ya son obesos. Si esta tendencia continúa, para 2030, prácticamente la mitad de la población adulta global podría sufrir sobrepeso u obesidad. En Argentina estas cifras se repiten y agravan. ¿Qué hacer para contrarrestar una situación que termina causando una amplia cantidad de enfermedades prevenibles? Leer más